jueves, enero 23, 2014

Sacapuntas de calabacín



Ayer puse en Twitter y Facebook una foto (la que encabeza esta entrada) del sacapuntas de calabacín que he regalado a mi mujer y ha tenido bastante éxito (más en FB que en TW, la verdad). No pensaba que sería tan interesante, pero ya que atrae voy a contar un poco su historia.

La primera vez que oí hablar de esta aparato fue en verano, a través de una prima de mi mujer que vive en Alemania. Allí está teniendo bastante éxito un libro llamado Vegan for fit, un libro de comida vegana con muy buena pinta donde usan este artilugio. Por cierto, una pena que el libro esté únicamente en alemán porque las recetas son muy buenas.

La idea del sacapuntas es rallar un calabacín en tallarines, y usar éstos en lugar de espaguetis de trigo para hacer platos de pasta. El sabor es distinto, está claro, pero al final lo que más caracteriza a un plato de pasta es su salsa. Al igual que la pasta de trigo el calabacín no tiene un sabor muy fuerte, así que le va bien y reduce mucho las calorías de un plato de pasta. Es más, normalmente no solemos comer pasta por la noche ya que dicen que no es bueno tomar muchos hidratos de carbono tan cerca de la hora de dormir, así que es una manera genial de disfrutar de un plato de pasta por la noche, siendo además más ligero.

Ayer probamos a hacer el primer plato, unos espaguetis carbonara. ¡Y estuvieron muy buenos!  Para el que piense que en la carbonara los espaguetis son lo de menos (en cuanto a calorías) que sepáis que cambiamos el bacon por jamón cocido y sólo usamos 100 ml de nata para cocinar (15% de grasa, 50 ml por cabeza, vamos, la misma grasa que si te tomas un vaso de leche entera) y dos huevos.

La forma de prepararlo es similar a la pasta pero no hay que hervir el calabacín diez minutos, sólo es un toque y luego se sofríen con la salsa que vayáis a usar. Hay bastantes recetas por Internet.

Si queréis comprar el sacapuntas lo venden en Amazon.


sábado, enero 18, 2014

Ubuntu en un Vaio con UEFI y SecureBoot



Después de mucho pensarlo me he instalado Ubuntu en mi nuevo portátil, un Sony Vaio. El motivo de haberme comprado este portátil, que es algo agresivo con GNU/Linux es un poco complicado, pero digamos que era la mejor opción que tenía.

Lo primero que hice fue cargar Ubuntu en un pen drive e intentar que arrancara desde el pen drive. Me costó un poco descubrir cómo: hay que apagar el ordenador y arrancarlo con otro botón distinto (el de assist) y luego decir que arranque desde el USB. La instalación se hace en modo UEFI, el relativamente nuevo sistema de arranque de los ordenadores (la BIOS es cosa del pasado).

La instalación fue sencilla. Lo único es que quería tener dual boot y el instalador no supo hacerlo solo. ¿El motivo? Que había cinco o seis particiones existentes en el Vaio (a pesar de tener un único disco duro de 750 GB). Resulta que Sony hace cosas muy raras: dos particiones EFI, varias NTFS, etc. Al final cogí la partición principal de NTFS, la reduje y creé a mano las dos particiones que quería, una para / y otra de swap. Arriesgado pero funcionó perfectamente.

Después de reiniciar salio Grub, elegí Ubuntu y arrancó bien. Luego reinicié y arranqué Windows. Y desde entonces sólo arrancaba Windows, el Grub no salía. Después de mucho trastear con UEFI descubrí que al Sony Vaio no le da la gana arrancar Grub. No sé por qué.

La solución fue desactivar Secure Boot, arrancar con el pen drive y correr una aplicación llamada Boot Repair. Una vez hecho esto todo va perfecto.

Una cosa importante si quieres acceder a la partición de NTFS desde Ubuntu es deshabilitar la hibernación (arranque rápido) ya que deja el disco duro en un estado inestable y no puede ser accedido por GNU/Linux.

La verdad es que Sony no lo pone fácil pero he conseguido tener el dual boot. Y qué maravilla instalar todo desde el Centro de Software de Ubuntu... hay que recordar que las tiendas de Apps de los móviles tienen su origen en los gestores de paquetes de GNU/Linux que tan fácil hacen la instalación de nuevo software. Y Unity, que me daba un poco de cosa después de haber sido un acérrimo defensor de KDE frente a Gnome, no está nada mal.

Realmente las últimas veces que instalé Ubuntu estaba un poco harto de no usar la versión oficial, sino Kubuntu, ya que no está tan bien mantenida. En los portátiles antiguos usaba Lubuntu, muy ligero, e iba bien, pero siempre es mejor tener la versión oficial porque está muy bien soportada. Y además no usan Gnome, que siempre me ha dado un poco de reparo con sus nazis de eliminar opciones (lo digo con todo el cariño, ¿eh?).

domingo, enero 05, 2014

Té Chai, receta



Hacía mucho tiempo que no ponía una receta en La vaca sueca y también llevaba tiempo queriendo subir una vídeo-receta. Pero los vídeos son complicados y llevan tiempo, así que nunca encontraba el momento. Pero hoy se me ha ocurrido subir una receta muy sencilla, el té Chai, que se puede realizar en una única toma y lo he hecho, con la inestimable ayuda de mi mujer. Para los que no seais muy de vídeos, también la trascribo. Los ingredientes necesarios son:
  • Cardamomo
  • Piel de naranja seca
  • Clavo
  • Canela en rama
  • Vainilla
  • Jengibre molido
  • Pimienta negra
  • Té negro de ceilán
Los ingredientes se añaden el pequeñas cantidades al gusto en una tetera durante dos o tres minutos (dependiendo de lo fuerte que lo queramos) y después se cuelan. Se añade un poco de leche vegetal (soja o avena, por ejemplo) y un poco de azúcar y está listo para tomar.

Espero que os guste.

Por cierto, lo que se oye de fondo es mi hijo :-) El pobre no aguantó hasta el final sin llorar...

viernes, enero 03, 2014

Libros 2013

Este ha sido un año flojo en libros debido a la paternidad, eso sí, al menos han sido buenos. He leído 15 libros comparados con los 28, 26, 32, 37, 30, 25, 28 y 27 de años anteriores.

Mi recomendación en novela es clara: Pattern Recognition, de Willian Gibson. En no ficción me quedo con dos: Battle cry of freedom de James M. McPherson y At Home, de Bill Bryson. Y como categoría nueva, cuidado de hijos, me quedo con Mi niño no me come, de Carlos González.

Para los que queráis repasar mis lecturas del año:

Libros mes de enero
Libros mes de febrero
Libros mes de marzo
Libros mes de abril
Libros mes de mayo
Libros mes de junio
Libros mes de julio
Libros mes de agosto
Libros mes de septiembre
Libros mes de octubre
Libros mes de noviembre
Libros mes de diciembre

Películas y series 2013

Todos los años hago un resumen de lo visto y este no va a ser una excepción. La paternidad quita tiempo para estas cosas, está claro, así que los números son discretos. He visto 26 películas frente a las 82, 106, 95, 112, 78, 66 y 48 de años anteriores.

Respecto a las series he visto 19 temporadas de series, frente a 15, 8, 18, 7, 13, 15 y 16 de años anteriores. Ha habido un claro enfoque en ver cosas más cortas.

Vamos con lo interesante, las recomendaciones. En cuanto a películas me gustó especialmente la de Warrior, que además no fue muy conocida. Hay tres que también me gustaron mucho pero esas sí que son bastante conocidas: Argo, Lincoln y Django desencadenado. Y no me gustaría que los lectores de este blog se quedaran sin ver Las ventajas de ser un marginado, una que he visto recientemente.

En cuanto a series recomiendo (y mucho) la espectacular The Wire. Todavía no la he acabado, pero merece la pena. Y vista de nuevo del tirón (y viendo que la temporada 9 es mala y el próximo año no la voy a recomendar) todo el mundo debería ver Cómo conocí a vuestra madre. Algunos dirán que la serie para recomendar este año es Breaking Bad, y sí, es cierto, merece la pena pero los comienzos me parecieron muy flojos.

A modo de resumen:

Películas y series mes de enero
Películas y series mes de febrero
Películas y series mes de marzo
Películas y series mes de abril
Películas y series mes de mayo
Películas y series mes de junio
Películas y series mes de julio
Películas y series mes de agosto
Películas y series mes de septiembre
Películas y series mes de octubre
Películas y series mes de noviembre
Películas y series mes de diciembre


miércoles, enero 01, 2014

Libros mes de diciembre

Este mes he leído:
  • At home - Bill Bryson ***** : Bill Bryson es una persona multidisciplinar muy interesante. Uno de los sus géneros son los libros de viaje, pero en esta ocasión decidió escribir un libro sobre todo lo contrario: escribir sobre quedarse en casa, concretamente la historia de las viviendas. Cómo fueron evolucionando a lo largo de la historia, desde una sala con un fuego en medio hasta lo que conocemos ahora por una vivienda. Y el camino está lleno de muchas curiosidades, desde los primeros arquitectos hasta la historia de Darwin, pasando por la revolución industrial. En realidad el libro es una buena excusa para contar anécdotas históricas que la mayoría no conocemos. La única pega es que es muy anglosajón, es decir, habla mucho de Reino Unido y EEUU y a veces no conocemos muchos de los personajes. Pero precisamente por eso es interesante aprender sobre Washington, Jefferson o la reina Victoria. Muy recomendable, mucho.
  • Qué hacer con España - César Molinas ****· : Interesantísimo libro sobre la crisis que estamos viviendo en España. Primero plantea los cambios históricos (generales, no sólo de España) que nos han llevado donde estamos, desde el Neolítico hasta ahora. Sólo por esta parte, en la que apenas se menciona a España, este libro merecería la pena. La segunda parte habla de los problemas de España, creo que los señala de una forma bastante acertada. Y la tercera parte habla sobre las reformas que necesitamos para volver a la senda correcta, una parte muy interesante ya que la mayoría de los libros sobre economía hablan mucho de los problemas y poco de las soluciones. Muy recomendable.

Películas y series mes de diciembre

Este mes he visto:
  • El maquinista **··· : Me ha decepcionado. Llevaba tiempo queriendo ver esta película pero no encontraba la ocasión. Podía haber pasado sin verla. Tiene grandes aspiraciones pero en realidad es una especie de thriller en el que no se sabe muy bien lo que pasa (los sueños se mezclan con la realidad) hasta el final.
  • Guerra Mundial Z ***·· : Mucha acción y según me comentan no se parece al libro, pero me ha gustado. Por supuesto es pura fantasía, no sólo por el tema de los zombies sino por las veces que escapa el protagonista in extremis.
  • Babies ****· : Documental de cómo se crian los niños en cuatro zonas del mundo distintas (Japón, EEUU, Mongolia y Nambia. Es muy curiosa. Sin apenas diálogo, sólo una cámara siguiendo a los niños desde el momento que nacen hasta que más o menos tienen un año.
  • Las ventajas de ser un marginado ****· : Muy buena película sobre un chaval que empieza el instituto sin amigos. Engancha, te identifica con los personajes y a pesar de que hay un trasfondo duro no lo muestra de una forma explícita. Todo está muy bien tratado. Muy recomendable. 
  • La mejor oferta ****· : Buena película sobre un experto tasador en arte. La película es al principio divertida, luego inquietante y por último sorprendente, aunque se veía venir un poco antes del final. Recomendable.

Y he terminado de ver las siguientes temporadas de series:

  • The Wire - Temporada 3 ***** : La tercera temporada cierra un ciclo en esta serie. De hecho seguramente se hizo pensando en ser final de la serie. Y me sigue pareciendo espectacular, una serie muy recomendable que profundiza mucho en el verdadero trabajo policial, con politiqueos importantes que interfieren en el trabajo diario, aparte de la vagancia natural de la gente.
  • IT Crowd - Temporada 5 ****· : La BBC decidió darle un final a IT Crowd y este capítulo es el resultado. Tiene algunos altibajos pero es fiel a su estilo. Me hubiera gustado que no se acabara, pero oye, cuando se suponía que ya había acabado han sacado este capítulo.