domingo, abril 17, 2005

¿Es el flan español?

Me resultó curioso ver en la entretenida pero insignificante, simple y estúpida película Envidia que una familia rica comía flan como si fuera una exquisitez que no es asequible para el resto de la humanidad. Además, en la peli catalogaban el flan como un postre español. Yo que pensaba, al igual que los amigos con los que veía la película, que el flan era algo internacional. Nos llevamos una buena sorpresa. Indagando en Internet he descubierto que es en parte cierto. El flan tiene sus orígenes en la antigua roma, pero se popularizó especialmente en España en la Edad Media, y de ahí pasó a América. Parece ser que en México es muy popular. Lo que es indudable es que el precio de un flan no es muy superior al de un yogur, así que de lujo, nada de nada.

Historia del flan
Wikipedia: Flan

4 comentarios:

e-ness dijo...

Que el flan no sea un lujo es bastante discutible. Primero, q el precio de un flan sea más o menos el de un yogur no significa mucho, porque hay muchas cosas q en versión industrial no valen nada, pero si los haces como Dios manda son una barbaridad (ejemplo: hacer arroz con leche significa 1 hora de pie dándole vueltas sin parar, igual q la mermelada, aparte de lo que te pueda costar un kilo de fresas, y ninguna de estas cosas vale mucho en principio). Además, un flan del Carrefour es una m****** comparado con un flan de abuela. Sólo como dato, para hacer un flan de tamaño medio se necesitan entre 6 y 12 huevos (a menos q sea un flan vulgar de supermercado, que lleva gelatina para cuajarlo). Teniendo en cuenta que antes se decía "cuando seas padre comerás huevo", un flan de 12 huevos sí es, en esencia, un lujo :) (aunque se haya comercializado una versión cutre de flan). Por cierto, que mala pinta tiene esa peli! :D

Comité pro-defensa del Flan-Como-Dios-Manda

Alex dijo...

Bueno, si te pides un flan en un restaurante no es una cosa por la que tengas que hipotecar tu casa, y estan bien buenos. Nada que ver con el "¿por que los vecinos pueden tomar flan? Yo quiero flan" de la peli...

Respecto a la peli, solo decirte que en EEUU la estrenaron en el cine y en Europa la sacaron directamente en DVD por el mal resultado que dio alli... y eso que aqui nos tragamos todo lo que nos echen...

e-ness dijo...

Bueno, la peli cada vez tiene peor pinta... se me ocurren pocas cosas, por caras que sean, q puedas decir: "por qué los vecinos pueden tomar x? Y quiero x", excepto caviar del Báltico, trufas (de las de tierra) y alguna pijada más. Por cierto, cómo se te ocurrió ver eso? Pensaba q era la peli que fuiste a ver en pre-estreno...

beatl dijo...

Lo que observí yo es que la diferencia entre los flanes que conocí antes de venir a Espanna al espannol es que el segundo se lo hace con huevo. Tal vez es eso lo que converte a una especialidad espannola. El "Pudding" que conocía siempre únicamente consistía de aldmidón, azucar y leche.